热量主要来源于碳水化合物、脂肪和蛋白质。不同营养物质在人体内产生的热量不同，其中碳水化合物和蛋白质每克产生4千卡热量，而脂肪则每克产生9千卡热量。为了保持身材，选择吃不胖的食物尤为重要，这类食物不仅热量低，还具备利尿排毒和提高新陈代谢的功效。
冬瓜因其利尿作用而备受推崇，能够排出体内多余的水分，从而减轻体重。经常食用冬瓜可以改变食物中的淀粉和糖类，防止它们转化为脂肪。此外，冬瓜还富含维生素，且热量极低，是理想的健康食品。
丝瓜不仅含热量低，还含有丰富的皂申和粘液，这些成分有助于大便通畅。同时，丝瓜也是维生素B1、B2、A、C以及钙、磷、铁等矿物质的良好来源，为身体提供全面的营养支持。
黄瓜内含内醇二酸，能有效抑制糖类食物转化为脂肪。此外，黄瓜还含有丰富的纤维素，能加强胃肠蠕动，使大便通畅。黄瓜的热量含量也相对较低，适合作为日常饮食中的健康选择。
白萝卜含有芥子油和淀粉酶，这些成分有助于消化和脂肪类食物的新陈代谢，防止皮下脂肪的堆积。白萝卜还有通气和促进排便的作用，对维护肠道健康大有裨益。
