烧水的茶壶通常配备壶嘴盖子，其主要作用包括：
首先，盖子有助于防止蒸汽外泄。当水沸腾时，蒸汽会在壶内积累，盖子的存在可以避免蒸汽大量逸出，从而让壶内的蒸汽开关更快速地感应到温度变化，确保水温保持在适宜范围内。
其次，壶嘴盖子还能够避免水温下降过快。如果壶嘴不盖，蒸汽散失会带走部分热量，导致水温下降，影响煮水效率。盖子则可以减少热量流失，确保水温稳定。
此外，壶嘴盖子还能有效防止灰尘和其他杂质进入壶内，保持水质清洁。在水沸腾时，盖子能形成一道屏障，阻止外部杂质侵入壶内，确保饮用水的安全。
在倒水时，揭开盖子有助于减少水溅出。当壶嘴盖子关闭时，壶内的压力会增加，使得倒水时水流更急，容易溅出。揭开盖子则可以降低壶内压力，使水流更平稳，减少水溅出的可能性。
综上所述，壶嘴盖子在烧水过程中发挥着重要作用，不仅有助于保持水温稳定，还能确保水质纯净，避免水溅出，为我们的日常使用带来便利。
