加油站的油通常储存在地下油罐中。这些地下油罐具有较高的安全性，因为它们位于地下，受温度变化的影响较小，从而减缓了油的氧化速度，保持了油品的质量。油罐通过地下输油管线与加油机连接。
在城市中，加油站的油罐通常位于加油岛下方，这样的设计节省了空间，并且更加高效。而在郊区，加油站则拥有独立的油罐区域。这些油罐一般埋设于地下约6米深处，具体位置取决于加油站的设计，一般位于加油站的下方，以便于加油机泵送油品。
加油站的规模根据其总容量分为三个等级。一级加油站的总容量在100到300立方米之间，单个油罐的容量不超过50立方米；二级加油站的总容量在16到100立方米之间，单个油罐容量同样不超过50立方米；三级加油站的总容量在15立方米或更多，单个油罐容量不超过15立方米。
油罐根据材质可以分为金属油罐和非金属油罐；根据位置可以分为地下油罐、半地下油罐和地上油罐；根据安装形式可以分为立式和卧式；根据形状可以分为圆柱形、方箱形和球形。常见的金属油罐包括立式圆柱形、卧式圆柱形和球形油罐。立式圆柱形油罐根据顶部结构的不同，可以分为桁架顶罐、无力矩顶罐、梁柱式顶罐、拱顶式罐、套顶罐和浮顶罐等，其中拱顶罐和浮顶罐是最常用的类型。
