不落叶树的叶子通常具有较厚的角质层或蜡质层，这种结构特性赋予了它们“革质叶”的名称。革质叶的特点在于其表面光滑且不易吸水，从而大大减少了水分蒸发。这种构造不仅有助于树木在干旱环境中生存，还能够更好地抵御病虫害的侵袭。
此外，不落叶树的叶子往往拥有更复杂的叶脉系统，以提高光合作用效率。它们的叶肉细胞中含有大量的叶绿体，能够在全年中进行光合作用，为树木提供充足的养分。这样的生理特性使得这些树木能够在冬季保持绿色，继续进行生长和代谢活动。
不落叶树的叶子在形态上也展现出多种多样的特点。有些叶子呈现出平滑的表面，有些则带有微小的锯齿，这些细微的差异有助于它们更好地适应不同的生态环境。例如，一些物种的叶子边缘呈锯齿状，这样可以减少水分流失，同时还能防止动物啃食。
值得一提的是，不落叶树的叶子中还含有丰富的油脂成分，这不仅能够进一步减少水分蒸发，还能为叶片提供额外的保护。在某些情况下，这种油脂还可以起到驱虫的作用，保护叶片免受害虫侵害。因此，不落叶树的叶子不仅在结构上具有独特性，还在功能上表现出色，为树木提供了强大的生存优势。
