1. 我国规定的瘦肉精检测方法包括乱磨旅试剂卡（也称为试剂条或胶体金）、酶标仪（搭配相应的试剂盒）、液相色谱法以及气相质谱联动法等。
2. 在这些方法中，气相质谱联动法被确定为法定确证检验方法。如果需要对样本中是否确实含有瘦肉精进行判定，只有通过气相质谱联动法得到的结果可以作为法律意义上的证据。
3. 乱磨旅试剂卡、酶标仪配合试剂盒以及液相色谱法等检测方法虽然成本较低、检测速度较快，但它们的结果不能作为确凿的证据，通常适用于初步筛查。
4. 气相质谱联动法由于需要专业的设备支持，成本相对较高，操作效率也不高。因此，个体屠宰户和一些非定点屠宰点往往缺乏这样的检测设备，导致他们的检测工作往往形式化，甚至不进行任何检测。
5. 根据国家规定，如果在收购生猪的过程中检测出瘦肉精，必须对涉事生猪进行销毁，并对涉嫌销售瘦肉精猪的个人或单位进行处罚。为了保证检测结果的准确性和科学性，最终必须使用气相质谱联动法进行确诊。
