特仑苏牛奶即使被冷冻成冰块，解冻后依然可以饮用。不过，在冷冻过程中，牛奶中的脂肪和蛋白质可能会发生一些物理变化，导致口感和质地与新鲜时有所不同。解冻后的牛奶可能变得稍微稀一些，且风味上可能稍有变化。但是，只要牛奶在冷冻过程中保持密封，没有被细菌污染，解冻后依然是安全可饮用的。
值得注意的是，解冻后的牛奶不宜再次冷冻，因为反复冷冻可能会进一步影响其质地和口感，甚至可能产生一些不良的化学变化。因此，建议解冻后的牛奶应尽快饮用，以确保最佳口感和营养价值。
此外，如果牛奶在冷冻过程中已经出现结块、变色或有异味，这可能是细菌污染的迹象，此时应避免饮用。牛奶解冻后如果保存不当，也可能受到污染，因此应尽快饮用完毕。
综上所述，特仑苏牛奶在冷冻后解冻再饮用是安全的，但最好在解冻后尽快饮用，并注意观察牛奶的质量，确保安全。
