山东科技大学的历史可以追溯到1951年，其起源可以追溯到中央人民政府燃料工业部洪山煤矿工业学校。随着时代的变迁，这所学校在1953年迁至安徽省淮南市，并更名为淮南煤矿学校。到了1958年，它再次升格为淮南矿业学院，继续为国家的煤炭工业培养着优秀的人才。
与此同时，另一个源头也在发展。1956年，煤炭工业部济南煤矿学校成立，为山东的煤炭事业奠定了坚实的基础。四年后，它升格为山东煤炭工业专科学校，为当地乃至全国的煤炭行业输送了一批又一批的专业人才。进入1960年，该校再次升格为山东煤矿学院，进一步提升了其教育水平和学术地位。
历史的洪流将这两所学院汇聚成一条主线。1963年，淮南矿业学院迁往济南并入山东煤矿学院，从此两校合并成为一所更加强大的教育机构。随后，江西煤矿学院、济南工学院矿山机电专业、山东省煤炭工业管理局干部学校和江苏煤矿专科学校相继并入，形成了新的山东煤矿学院。这所学院在1971年再次迎来变革，泰安煤矿学校的加入进一步壮大了其规模。同年，学院更名为山东矿业学院，继续在教育领域发光发热。
时间进入1980年，山东煤炭教育学院在泰安成立，为煤炭行业的教育和人才培养提供了新的平台。到了1999年，山东矿业学院与山东煤炭教育学院合并，正式组建成为山东科技大学。这一历史性的时刻标志着学校在发展历程中迈出了重要的一步，也为未来的教育和科研事业奠定了坚实的基础。
