电饼铛香蕉饼的做法



食材准备：香蕉200克、鸡蛋2个、面粉50克。
制作步骤：
1. 香蕉切片，用勺子捣成泥状。
2. 加入两个鸡蛋，搅拌均匀。
3. 倒入面粉，继续搅拌至面糊均匀。
4. 锅中加油，将面糊倒入圆形模具中。
5. 等待模具边缘面糊定型后，取出模具。
6. 用铲子将饼翻面，继续煎至两面金黄即可。
香蕉小知识：
- 香蕉属于芭蕉科植物甘蕉的果实，原产于亚洲东南部。
- 我国南方地区如、广东是香蕉的主要产区。
- 香蕉在秋季成熟时采摘，经过脱涩处理后可供食用。
- 香蕉是备受喜爱的水果之一，被欧洲人称为“快乐水果”，同时也是减肥者的选择。
- 香蕉含有丰富的营养成分，如磷（被称为“智慧之盐”）和蛋白质、糖分、钾、维生素A和C，以及膳食纤维，是一种优秀的营养食品。
- 香蕉还有“智慧之果”的别称，相传佛祖释迦牟尼食用香蕉后获得了智慧。