11立方米的水等于11吨。关于水体积与重量之间的换算，以下是一些需要了解的要点：
1. 基本单位换算：水的密度大约为每立方米1吨。这是一个基础的物理常数，可以用来计算水的质量或重量。
2. 换算规则：在本题中，由于水的密度是固定的，换算相对简单。只需将水的体积乘以密度，即可得到质量或重量。具体公式为：重量 = 体积 × 密度。
3. 应用换算：将体积11立方米代入公式，我们知道水的密度是1吨/立方米，因此重量 = 11立方米 × 1吨/立方米 = 11吨。所以，11立方米的水等于11吨。
总结来说，利用水的密度这一基础物理常数，我们可以轻松地将水的体积转换为重量。在标准条件下，水的密度是固定的，因此这种换算相对直接和简单。
