咸汤圆馅的常见配料包括猪肉糜、虾仁、香菇、葱花等。制作时，首先将猪肉糜与适量的生抽、料酒、姜末、盐、白胡椒粉等调料混合均匀，腌制片刻。接着，将新鲜虾仁切小丁，香菇泡发后切细丁，香葱切碎备用。然后，把所有材料混合在一起，加入少量香油或者花生油提升香味，充分搅拌均匀后，即可作为咸汤圆的馅料。
在制作咸汤圆时，可以先准备好糯米粉和水，将糯米粉加水和成柔软的面团。然后，取一小块面团，在中间放入调好的馅料，慢慢收口搓圆，确保汤圆皮薄馅大。最后，在煮沸的水中轻轻下汤圆，煮至汤圆浮起并熟透即可。
这样制作的咸汤圆，馅料鲜美，口感丰富。猪肉糜的鲜香、虾仁的海味、香菇的特有香气以及葱花的清新味道，交织在一起，使得咸汤圆成为一道美味的传统小吃。同时，由于是自己动手制作的，所以更加健康、营养、卫生。
此外，根据个人口味，还可以适当调整配料和调料的比例，或者尝试添加其他喜欢的食材，如胡萝卜丁、木耳等，来打造独具特色的咸汤圆。
