猪肉白菜馅饺子的调法需要准备的食材有猪肉馅、大白菜、面粉、葱姜蒜等。将大白菜洗净切碎，与猪肉馅混合，加入适量盐、生抽、老抽、蚝油、胡椒粉等调味料，搅拌均匀。然后将面粉和水按照一定比例混合，制成饺子皮，包入馅料，煮熟后即可享用美味的猪肉白菜馅饺子。
为了让饺子更加美味，可以在馅料中加入一些提味的食材，如葱花、姜末等。同时，搅拌馅料时要顺时针方向搅拌，这样可以使馅料更加均匀，口感更佳。
在制作饺子皮时，需要注意面粉和水的比例，以及揉面的时间和力度，这样制作出来的饺子皮才会更加筋道有弹性。包饺子时，要将馅料放在饺子皮的，然后将饺子皮对折，捏紧边缘，确保饺子不会漏馅。
最后，煮饺子时要等水烧开后下饺子，用漏勺轻轻推动，防止饺子粘在一起。煮熟后，可以配上自己喜欢的调料，如醋、辣椒油等，增加口感层次。这样，一份美味的猪肉白菜馅饺子就完成了。
