白芸豆的正确吃法是煮熟后食用，可以做成甜汤，也可以与肉类同炖。
将白芸豆煮熟是最基本的吃法。你可以先将白芸豆浸泡一段时间以软化它们，然后加水煮沸，再用中小火慢煮，直到豆子变软。煮熟的白芸豆口感细腻，既可直接食用，也可用于后续的烹饪。
另一种流行的吃法是做成白芸豆甜汤。在煮熟的豆子中加入适量的糖，还可以加入红枣、桂圆等食材增加风味和营养价值。这种甜汤在冬季尤其受欢迎，不仅美味，还有滋补身体的功效。
白芸豆还可以与肉类一同烹饪。比如，你可以将煮熟的白芸豆与猪肉、鸡肉等一同炖煮，这样既能增加菜肴的口感和营养，又能使肉类更加鲜美。在炖煮的过程中，白芸豆会吸收肉汁，变得更加美味。
总的来说，白芸豆的吃法多种多样，可以单独煮熟食用，也可以与其他食材搭配，创造出丰富多样的美食。不论你选择哪种吃法，都能享受到白芸豆带来的美味和营养。
