EPA的作用和功效：
1. 治疗自身免疫缺陷：鱼油中的EPA能够减少免疫系统的过度反应，对治疗由自身免疫缺陷引起的炎症，如风湿性关节炎，具有积极作用。
2. 促进循环系统健康：EPA有助于维持循环系统的健康，防止胆固醇和脂肪在动脉壁上沉积，有助于降低高血压，特别对糖尿病患者有益。
3. 促进生长发育：确保适当的Ω-3脂肪酸平衡对儿童的正常生长和发育至关重要。
4. 辅助治疗多种疾病：EPA对肺病、肾病、2型糖尿病、大肠溃疡和节段性回肠炎等疾病的治疗有积极影响。
5. 降低胆固醇和甘油三酯：EPA有助于降低血液中的胆固醇和甘油三酯含量，促进饱和脂肪酸的代谢，减少血液粘稠度，改善血液循环，预防心血管疾病。
DHA的作用和功效：
1. 促进胎儿大脑发育：孕期摄入DHA可以优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂构成，对胎儿的大脑和视网膜发育至关重要。
2. 促进视网膜光感细胞成熟：DHA对视网膜光感细胞的成熟起到关键作用，有助于提高视觉敏锐度。
3. 增进大脑细胞发育：DHA是大脑皮质中神经传导细胞和细胞膜形成的主要成分，通过血脑屏障进入脑细胞，对大脑功能至关重要。
4. 减少产后抑郁：足量的DHA可以降低产后抑郁的发生率。
5. 癌症治疗：DHA具有杀死癌细胞的能力，其衍生物的毒性更强，有潜力成为治疗某些癌症的新药物。
6. 抑制发炎：DHA可以抑制发炎前驱物质的产生，具有抗炎作用。
7. 改善老年痴呆：DHA能够激活剩余脑细胞，提高老年人的记忆和学习能力，对延缓脑功能退化有帮助。
EPA和DHA都是重要的欧米伽3不饱和脂肪酸，对健康和发育至关重要，并且具有预防和治疗多种疾病的效果。虽然它们具有相似的健康益处，但EPA主要作用于血液循环和炎症，而DHA主要对大脑发育和功能有积极影响。
