1. 南京盐水鸭：南京盐水鸭是江苏南京的传统名菜，选用优质鸭肉，经过独特的腌制工艺，味道鲜美，肉质鲜嫩。
2. 苏州松鼠桂鱼：苏州松鼠桂鱼是苏州的传统名菜，以鲤鱼为主料，外形酷似松鼠，色泽金黄，口感酥脆，味道鲜美。
3. 扬州炒饭：扬州炒饭是江苏扬州的传统名菜，以其色、香、味、形四绝而闻名，是扬州的代表性小吃。
4. 无锡排骨：无锡排骨是江苏无锡的特色小吃，以其红烧、酱烧两种烹饪方式最为著名，味道鲜美，肉质鲜嫩。
5. 常州麻糕：常州麻糕是江苏常州的传统名点，以其甜而不腻，软而不粘的特点深受人们喜爱。
6. 南通糖醋排骨：南通糖醋排骨是江苏南通的特色小吃，以其酸甜可口，肉质鲜嫩而受到人们的喜爱。
7. 泰州鸭血粉丝汤：泰州鸭血粉丝汤是江苏泰州的特色小吃，以其鲜美的汤底和丰富的配料而受到人们的喜爱。
8. 镇江锅盖面：镇江锅盖面是江苏镇江的特色小吃，以其独特的制作工艺和口感而受到人们的喜爱。
9. 盐城大闸蟹：盐城大闸蟹是江苏盐城的特产，以其蟹肉肥美，蟹黄丰富而受到人们的喜爱。
10. 徐州烧饼：徐州烧饼是江苏徐州的特色小吃，以其酥脆的口感和丰富的馅料而受到人们的喜爱。
以上就是江苏的一些特产小吃，每一种都有其独特的风味和制作工艺，深受人们的喜爱。如果你有机会来江苏，一定要尝尝这些美食，体验一下江苏的饮食文化。详情
