
准备材料:黄豆粉、冰糖适量、纱布袋。
首先,将两勺黄豆粉放入纱布袋中,确保封口牢固。
接着,在锅中加入适量的水,将装有黄豆粉的纱布袋轻轻放入水中浸泡十分钟,使黄豆粉充分吸收水分。
然后,将锅置于大火上,加入冰糖,与黄豆粉一同煮沸。冰糖的加入不仅能使豆浆更加甜美,还能增添一丝香气。
待豆浆煮沸后,调至小火慢慢熬煮。在此过程中,需不断搅拌,以防豆浆粘底或溢出。同时,注意控制火候,确保豆浆能够均匀受热。
随着熬煮时间的延长,豆浆逐渐变得香浓。此时,可根据个人口味适量添加冰糖,以达到理想的甜度。
当豆浆变得浓稠且香气四溢时,即可关火。这样,一碗香浓可口的豆浆就制作完成了。