1. 取2-3颗铁皮石斛枫斗，清洗干净后，放入陶瓷或玻璃容器中。
2. 倒入适量的开水，浸泡20分钟后即可饮用。
3. 可以连续冲泡，直到石斛泡水无味，此时可将枫斗一起嚼食。
4. 铁皮石斛味道甘淡，性质微寒，归入肺、胃经。
5. 其具有益胃生津、养阴清热的功效，常用于治疗胃阴不足、烦渴干呕、胃脘疼痛等症状。
6. 对于热病导致的伤津、口干烦渴，可与麦冬、生地、天花粉等药材一起泡水饮用。
7. 铁皮石斛单独使用时无需担心，可以安全使用。
8. 铁皮石斛需要较长的煎煮时间才能食用。
9. 当铁皮石斛与其他药材同用时，应提前煎煮30分钟以上，再与其他药材一起煎煮，以发挥最佳药效。
10. 铁皮石斛使用时，不宜与石膏、巴豆、僵蚕、雷丸等药材同用，否则可能产生不良后果。
以上内容参考自百度百科-铁皮石斛、人民网-铁皮石斛不是谁都能吃、人民网-铁皮石斛怎么吃才健康？专家教你3种石斛吃法。
