包馄饨的手法如下：首先将馄饨皮平放在手掌上，取适量馅料放在馄饨皮中间。接着，将馄饨皮的一个角轻轻拉起，盖在馅料上，然后将相邻的两边捏合在一起，确保馅料被完全包裹住。最后，将剩余的一个角也折叠过去，与已捏合的两边相接，轻轻压实封口，一个馄饨就包好了。
为了让馄饨封口更加牢固，可以在捏合时用手指稍微蘸点水涂抹在馄饨皮边缘，这样能使皮更好地粘合在一起。此外，包馄饨时要注意馅料的量，过多会导致封口困难，过少则会使馄饨显得空瘪。
在包馄饨的过程中，动作要轻柔且迅速，以避免馄饨皮破裂或馅料漏出。初学者可以先从简单的形状开始练习，逐渐掌握包馄饨的技巧后再尝试更复杂的形状。
如果需要更具体的指导，可以观看一些慢动作的包馄饨教程视频，这样能更直观地了解每一步的操作方法和细节。通过不断练习，你会逐渐熟练掌握包馄饨的手法。
