油炸脆皮酸奶怎么做



油炸脆皮酸奶的制作步骤如下：

准备好所需材料，包括酸奶、玉米淀粉、白糖、面包糠、鸡蛋和食用油。将酸奶、玉米淀粉和适量的白糖混合均匀，倒入铺好保鲜膜的容器中，放入冰箱冷冻至凝固。

取出冷冻好的酸奶块，切成适合油炸的块状。将每一块酸奶裹上一层玉米淀粉，然后蘸上鸡蛋液，最后均匀地滚上面包糠。

在锅中倒入足够的食用油，加热至六七成热。将裹好的酸奶块放入锅中，用中小火炸至金黄色和脆皮状。

炸好的脆皮酸奶可以放在吸油纸上吸去多余的油分，稍微冷却后就可以享用了。这样制作出来的油炸脆皮酸奶外皮酥脆，内里酸甜可口，是一道美味的甜品。