人类的寿命上限可能远超我们普遍的认知。哈佛医学院的基因诊断专家吴博林在《人体革命》中提出，基于人体生长规律和基因特性，人类的潜在寿命可达167岁。然而，现实生活中，人们的平均寿命远未达到这一理论上限，主要原因是氧化作用。
当我们呼吸时，虽然氧气是维持生命的必需品，但它也会在体内产生大量的“氧自由基”，这些自由基会攻击细胞，导致细胞死亡，器官老化，加速人的衰老过程。因此，尽管167岁是一个理论上的极限，但在现实中实现这一目标仍然非常困难。
例如，30岁以上的男性容易出现前列腺问题，这是因为前列腺细胞被过度氧化。女性的皮肤上也会出现色斑、暗沉和皱纹，这些都是自由基对皮肤氧化的结果。老年人的新陈代谢减慢，血管内自由基增多，会氧化血液中的脂类物质，导致血管硬化，影响血液顺畅流通。
为了抵抗氧化，我们需要摄入足够的抗氧化剂。番茄中的番茄红素是一种强大的抗氧化剂，美国《时代》周刊将其列为21世纪最健康的食品之一。研究表明，一个番茄红素分子可以消除数千个氧自由基分子，其抗氧化能力是维生素E的100倍，维生素C的1000倍。
对于年轻人群，如果还未出现心血管或前列腺问题，以及皮肤问题，专家建议每天摄入1-2个熟番茄或少量番茄红素。然而，如果已经超过25岁，心脑血管状况不如从前，前列腺问题开始显现，皮肤上出现了色斑、暗沉和皱纹，建议每天补充10-20毫克番茄红素，长期坚持会有显著效果。
