煮饺子的最正确方法是先将水烧开，然后下饺子，用漏勺轻轻推动防止粘底，待饺子全部浮起并煮熟后，捞出沥干水分即可。
在开始煮饺子之前，确保锅中的水已经完全烧开。这样做可以确保饺子下锅后迅速受热，煮出来的饺子皮更加劲道，馅也更加鲜美。同时，高温还能有效杀死细菌，保证食品安全。
当水烧开后，将饺子逐个放入锅中。注意不要让饺子之间粘连，以免影响口感。用漏勺轻轻推动饺子，防止它们粘底或相互粘连。这个过程中，火候的控制非常关键，要保持大火快煮，让饺子尽快煮熟。
当饺子全部浮起并煮熟后，就可以捞出沥干水分了。如果需要，可以在煮熟的饺子上撒上一些葱花、香菜等调料，增加口感和香气。此外，根据个人口味，还可以搭配不同的酱料来食用。
总的来说，煮饺子的关键在于控制火候和时间，以及防止饺子粘连。只要掌握了这些要点，就能轻松煮出美味的饺子。
