根据住建部的规定，施工总承包企业的资质等级高于专业承包企业，而专业承包企业的资质等级又高于劳务分包企业。这意味着，施工总承包企业可以直接承揽各类工程，包括需要较高技术含量和管理要求的大型项目。专业承包企业则主要承担有特定技术要求的分项工程，这类企业的资质等级也决定了其可承揽的工程项目范围。至于劳务分包企业，其主要任务是为总承包或专业承包企业提供劳务服务，包括施工人员的组织和管理、具体施工操作等。
从资质等级的角度来看，施工总承包企业拥有最高的资质等级，能够承揽从大型复杂工程到小型项目的各类工程。专业承包企业虽然资质等级次之，但也能承揽特定技术要求的项目，如钢结构工程、电梯安装工程等。相比之下，劳务分包企业则不具备承揽工程项目的资格，其主要职责是提供劳务服务，支持总承包和专业承包企业完成具体施工任务。
因此，根据住建部的相关规定，施工总承包企业和专业承包企业确实可以承揽劳务分包工程，但必须明确的是，这类企业在承揽劳务分包工程时，应确保劳务分包企业具备相应的资质和条件，以保证施工质量和安全。同时，总承包企业和专业承包企业在承揽劳务分包工程时，还应遵守国家和地方的相关法律法规，确保工程顺利进行。
值得注意的是，尽管总承包企业和专业承包企业可以承揽劳务分包工程，但在具体操作过程中，仍需严格遵守相关规定，确保工程质量和施工安全。同时，总承包企业和专业承包企业应与劳务分包企业建立良好的合作关系，共同推动工程项目的顺利实施。
