1. 鼎：古代的烹饪之器，与现代的锅类似，主要用于煮或盛放鱼类、羊肉和猪肉等。鼎的常见造型为圆腹、两耳和三足，也有四足的方鼎，如商代司母戊大方鼎。在中国古代，鼎是重要的青铜礼器之一，传说夏禹收集九个州的金属在荆山铸造九鼎，以象征九州，并在鼎上刻上各种鬼怪图形，提醒人们防范。自夏禹铸造九鼎的故事流传以来，鼎被视为传国重器，象征国家和权力。例如，国都迁移被称为“定鼎”。
2. 鬲：与鼎形状相似，具有侈口和三空足。主要用于煮饭，空足有助于炊煮和加热。
3. 甗：相当于现代的蒸锅。分为圆体三足和方体四足两种类型。甗由上部的甑和下部的鬲组成，甑放置食物，鬲盛水。若甑和鬲铸为一体，则称为合体甗，中间有一铜片称为箄，上面有通蒸气的十字孔或直线孔。
4. 匕：相当于现代的汤匙或调羹，是古代用于取食物的器具。匕从形状上分为尖形体和椭圆体，从柄上分为曲柄和直柄。
5. 簋：相当于现代的碗，用于盛饭。常见的簋为圆腹、侈口和圈足。
6. 簠：与簋的作用相同，也用于盛食物。簠为长方形，口外侈，四短足，盖与器身相同，合上为一器，打开则是两个相同的器皿。
7. 盨：用于盛放黍、稷、稻、粱等谷物。盨为椭圆形，敛口，腹侧有耳，圈足，上有盖，盖上有四个矩形钮或圈足。
8. 敦：用于盛放黍、稷、稻、粱等谷物。由鼎演变而来，形状类似西瓜，又称西瓜敦或西瓜鼎。敦的上下内外皆为圆形，盖与器体合为球体或卵圆体，两环耳、三短足，盖也可反过来使用。
9. 豆：古代的食肉器和菹醢器。豆的上部为盘腹，早期浅，春秋后变深，下有长柄和圈足，有的有盖。
10. 卣：盛酒的器皿之一。基本形状为椭圆体、深腹、圈足，上有盖，盖有钮，形状似壶但有提梁，腹或圆或椭或方，也有作鸟兽形的。
11. 尊：盛酒器，常见形制为侈口、鼓腹圜底、圈足，形似觚，但中部更肥硕，口部也更大。尊分为觚形尊、有肩大口尊和鸟兽尊三类。
12. 觥：也称兕觥，是古代的盛酒或饮酒器。觥体为椭圆形或方形，下有圈足或四足，前有宽流，后有鋬手，盖多作兽首形或长鼻象首形。
