国家粮食局是中华人民共和国国务院下属的部门，负责全国粮食流通的宏观调控，以及粮食行业的指导和中央储备粮的管理。以下是该机构的主要职责：
1. 国家粮食局受国家发展和改革委员会的委托，负责研究提出国家粮食宏观调控政策、总量平衡策略，以及粮食进出口计划和储备粮收储、动用中央储备粮的建议。此外，该局还负责拟定全国粮食流通体制改革方案，并负责方案的实施。
2. 国家粮食局负责起草涉及全国粮食流通和中央储备粮管理的法律法规草案，以及制定相关政策和规章制度，并对这些法律法规和政策的执行情况进行监督。
3. 国家粮食局协同国家质量监督检验检疫总局，共同负责粮食质量标准体系的建立和实施，确保粮食质量安全。
4. 国家粮食局负责对粮食流通情况进行监测，及时掌握粮食市场动态，并向国家发展和改革委员会提出政策建议。
5. 国家粮食局负责指导和监督地方粮食流通工作，确保国家粮食安全。
6. 国家粮食局管理中央储备粮，负责中央储备粮的轮换、储备技术规范的制定和实施，以及储备粮库的安全管理。
7. 国家粮食局负责全国粮食仓储设施的建设和维修管理，提升粮食储存能力。
8. 国家粮食局负责全国粮食流通的行业管理，包括粮食加工、批发、零售等环节，促进粮食产业的健康发展。
9. 国家粮食局负责全国粮食流通的信息采集、整理和发布，提供决策支持和服务。
10. 国家粮食局完成国务院和国家发展和改革委员会交办的其他事项。
