电扒炉表面的污垢可以通过使用专门的清洗剂来清除。如果你拥有的是佳斯特品牌的电扒炉，但并不清楚如何去除污垢，可以考虑联系他们的售后服务，他们能够提供专业的清洁方法。
在选择清洗剂时，建议挑选那些针对厨房电器专门设计的产品，因为它们通常含有能够有效去除油脂和食物残渣的成分。使用前，请务必仔细阅读产品说明，确保不会对电扒炉造成损害。
清洗电扒炉时，应先将扒炉断电并冷却。然后，用柔软的布或海绵沾取适量的清洗剂轻轻擦拭表面。注意不要使用硬质刷子或粗糙的海绵，这可能会刮伤电扒炉的表面。如果污渍较为顽固，可以稍微增加清洗剂的量，并保持湿润状态，但不要让其长时间浸泡在清洗剂中。
对于难以清洁的部位，如电扒炉的加热元件，可以使用专用的清洁工具，如软毛刷或牙刷，但要避免直接接触加热元件。清洁完成后，用清水冲洗干净，然后用干净的软布擦干。
清洁完成后，确保电扒炉完全干燥，再重新接通电源。定期进行清洁保养，可以延长电扒炉的使用寿命，并保持其最佳工作状态。
