炸鸡的烹饪时间根据具体情况和所需口感有所不同。炸鸡的烹饪时间取决于油温、鸡肉的大小和部位。以下是对炸鸡腿和炸鸡翅的具体指导：
1. 炸鸡腿：
- 油温较高时，炸鸡腿大约需要五到六分钟。
- 油温较低时，需要将鸡腿在油中炸八至十分钟以确保全熟。
- 炸的过程中要监控油温，避免外皮糊掉而内部未熟。
2. 炸鸡翅：
- 一般炸六分钟左右，至鸡翅呈金黄色并浮起。
- 用铁丝或竹签在肉多的部分扎一下，若仍有血丝，则需略微再炸一会儿。
注意事项：
- 炸鸡时应逐一放入，防止粘连。
- 油炸过程中要适时翻动，保证受热均匀。
- 若偏好皮脆口感，可分两次炸，半熟时暂停，待间隔一段时间后再炸至熟透。详情
