1. 五味子在中医中的应用广泛，被视为润肺、滋肾、止汗、止泻、涩精的良药，常用于治疗咳喘、自汗、盗汗、遗精、久泻和神精衰弱等症状。
2. 近年来的药理研究表明，五味子具有镇咳祛痰、调整血压、调节胃液分泌及促进胆汁分泌、兴奋中枢神经系统、兴奋脊髓、提高大脑皮层的调节作用，因此在临床上也常用于治疗肝炎等症。
3. 五味子含有抗氧化剂五味子素，能抗自由基，延缓衰老。五味子可制成提取液，或加入冰糖、蜂蜜增加甜度，与其他果汁、酸奶调整风味，甚至加葡萄糖酸亚铁强化补铁，也可加入茶或咖啡中制成五味子茶或五味子咖啡。
4. 五味子作为药食同源的中药材，不仅药效显著，营养价值也很高。它不仅在各药房销售，也广泛应用于各类食品中，如饮料、酒、调味料、蜜饯、果脯等。
5. 五味子酒的制作方法是将洁净的五味子药材与适量低度白酒或黄酒按1：5至1：10的比例配制，密封浸泡，每天或隔天振荡1次，14至20天后用纱布过滤，加入适量冰糖或白糖矫正口味。这种酒一般宜在饭前温服，每次适量饮用，可治疗神经官能症之失眠、头晕、心悸、健忘、乏力、烦躁等。
6. 五味子蜜是经过五年的发酵过程制成的，拥有甜、酸、苦、辣、咸五种味道，可直接食用、冲茶饮用或用于煲药膳。据说，在韩国济州岛，当地老年人通过食用五味子来补气血、强筋骨、延年益寿。详情
