冰糖作为一种常见的食材，具有多种功效。它既能补中益气，又能和胃润肺，对于止咳化痰也具有一定的效果。因此，冰糖被广泛应用于肺燥、肺虚以及因风寒劳累所致的咳喘等症状的缓解。
对于小儿疟疾、噤口痢、口疮、风火牙痛等，冰糖同样能够发挥一定的治疗作用。在食品和医药行业，冰糖被用作高档补品和保健品的生产原料，其应用范围十分广泛。
对于老年人而言，含化冰糖也是一种有效的保健方法，可以缓解口干舌燥等不适症状。
除了食疗作用，冰糖在药理上也有着显著的功效。它能够补充体内水分和糖分，具有补充体液、供给能量、补充血糖、强心利尿、解毒等多种作用。在临床应用上，冰糖的百分之五溶液被用作等渗液，用于治疗各种急性中毒，以促进毒物的排泄。而百分之十到百分之五十的高溶液则用于治疗低血糖症、营养不良，或用于心力衰竭、脑水肿、肺水肿等疾病的辅助治疗。
总的来说，冰糖不仅是一种美味的食材，更是一种具有多种功效的药用物质。通过合理的使用，我们可以充分利用冰糖的多种功效，为健康加分。
