西葫芦烹饪法：蒜蓉西葫芦
准备材料：西葫芦1个、干红辣椒3个、大蒜若干，还需生抽、盐和味精适量。
具体步骤：
1. 去除西葫芦的瓤，切成条状备用。
2. 锅中倒入适量油，待油热后，放入蒜瓣和干红辣椒，煸炒出香气。
3. 接着，将切好的西葫芦条放入锅中，迅速翻炒。此时，淋入适量的生抽，增添菜肴的风味。
4. 为了保持西葫芦的鲜嫩口感，加入1勺水，继续翻炒至熟透。根据个人口味，加入适量的盐进行调味。最后，撒上少许味精，即可出锅享用。
这道蒜蓉西葫芦色香味俱佳，辣中带香，是家常菜肴中的美味选择。通过简单的烹饪步骤，就能轻松制作出这道健康又美味的菜肴。
