这是一道美味的家常菜品，用料简单，制作方便，非常适合日常餐桌。
首先，我们需要准备以下食材：鸡蛋3颗、油葵苗一把、小葱一根、水一小杯、面粉一杯、花椒粉一小勺、盐一小勺以及适量的油。接下来，我们将鸡蛋打入原料杯中，加入一勺盐，并加入花椒粉搅拌均匀。为了让面糊更加顺滑，我们加入一小杯水，并继续搅拌至蛋液与水分充分融合。然后，我们加入一杯面粉，继续搅拌至面糊无颗粒。
在面糊制作过程中，我们将油葵苗和小葱洗净切末。将葱末和油葵末倒入面糊中，再次搅拌均匀，使食材充分融入面糊中。此时，我们的面糊就已经准备好了。
接下来是烹饪环节。我们取一个平底锅，中火预热，并在锅底放适量的底油。为了让底油均匀铺满锅底，我们可以将锅拿起来摇晃几下。待油温适中时，我们加入蛋糊，并晃动锅身，使蛋糊均匀摊平在锅底。
最后，我们将火候调至中小火，烙至两面金黄即可。这道菜品色泽金黄诱人，口感香嫩可口，是家常餐桌上的美味佳肴。
