冰箱不保鲜不制冷的原因多种多样，需要根据具体情况进行分析与解决。
首先，在冬季，冰箱不制冷可能是因为室内温度过低，温控器设置不当。如果将温控器调到最高档后压缩机仍无法启动，可能是温控器或辅助加热器故障，需更换。
对于直冷式冰箱，冷藏室温度会随冷冻室温度变化而自动调整，因此只需适当降低冷冻室温度即可。同时，频繁开关冰箱门或内部物品过多也会导致制冷效果不佳，建议减少开关次数并适当清理。
电源插头问题也是常见原因，需检查插头是否插紧，电源插座是否有电，以及断路器是否断开。冰箱门灯不亮时，可能意味着冰箱未接通电源，应检查温控器是否处于工作档位。
温控器方面，需注意检查其档位设置是否过低，以及是否存放过多食物或有过热食品。此外，还需检查冰箱门封条是否完好，是否受到日光直射或附近有热源，环境温度是否过低且温度补偿开关未打开。
若冰箱内温度过高，可能是制冷系统泄漏或蒸发器结霜导致。此时需检查制冷剂是否充足，如不足则应及时补充。若蒸发器结霜无法融化，则可能是化霜系统故障，需检查化霜定时器和发热管是否正常。
压缩机无法启动，可能是因为电源问题或压缩机本身故障。此时需检查冰箱是否通电，压缩机是否烧坏，温控器是否复位。如有过热保护，需等待一段时间使压缩机温度下降后才能重新启动。
综上所述，通过上述方法可以有效解决冰箱不保鲜不制冷的问题，但若问题仍然存在，建议请专业维修人员进行检查和维修。
