手机打开网络，确保可以正常观看视频后，可以通过以下步骤截取视频并上传到快手：
1. 安装并打开手机上的爱奇艺应用，找到并播放您想要截取的视频。
2. 在播放视频时，打开手机的屏幕录制功能。通常可以在手机设置中找到这个功能，或者使用第三方应用如“屏幕录制大师”等。
3. 确保屏幕录制功能已开启，然后继续播放视频到您想要截取的部分。
4. 当您想要停止录制时，快速按住屏幕录制按钮几秒钟即可。
5. 录制完成后，返回到爱奇艺应用，找到并保存录制的视频文件。
6. 打开快手应用，点击右上角的“+”按钮进入拍摄页面。
7. 选择“从相册选择视频”选项，找到之前保存的视频文件。
8. 选择视频后，可以添加文字、滤镜等特效，调整视频尺寸等。
9. 完成编辑后，点击右上角的“发布”按钮，即可将视频上传到快手。
以上步骤为一般操作流程，具体操作可能因手机型号及应用版本不同略有差异。建议您根据实际情况调整操作步骤。
如果您需要更详细的图片教学，可以参考第三方教程或快手应用内的帮助中心。希望以上信息对您有所帮助！
