
制作糖皮儿果子的食材简单,包括小麦粉、泡打粉、盐以及红糖。
首先,我们取适量的小麦粉,加入泡打粉和盐,和成面团后静置20分钟。接着,再次取适量的小麦粉,为接下来的制作做准备。
红糖的处理也至关重要。将红糖加入适量的水,慢慢调和成红糖水。然后将红糖水倒入小麦粉中,继续搅拌直至和成面团。同样地,这个面团也需要静置20分钟。
接下来,我们取一块大小适中的红糖面团,将其叠放在之前和好的小麦粉面团之上。将这两块面团擀成长方形的形状,这样做是为了让糖皮儿果子更加美观。
最后一步是划三道口。在擀好的长方形面团上,划上三道均匀的口子,这样糖皮儿果子的坯就形成了。
整个制作过程简单易懂,非常适合家庭制作。糖皮儿果子的香甜口感和独特造型,不仅让人食欲大增,还能增添节日的喜庆氛围。