上海的小吃丰富多彩，其中汤包、百叶和油面筋最为人所喜爱。汤包小巧玲珑，皮薄馅多，虾肉或蟹肉馅咸淡适中，咬开后汤汁丰富。
百叶是用豆精皮制成，有数层，煮熟后加入骨头汤和调料，清淡爽口。
油面筋用精面粉发酵后炸成金黄色，再放入骨头汤和调料中，口感油而不腻。
除了这些经典小吃，上海的生煎馒头也别具一格。它用半发酵的面粉包肉和肉皮冻，煎制时淋水，撒上葱花和芝麻，底酥皮薄肉香。
南翔小笼包皮薄汁鲜，肉嫩馅丰，每只包子折裥十四只以上，形如荸荠。
三鲜小馄饨的馅料是纯肉，汤里加入蛋丝、虾皮、紫菜，口感咸香爽滑。
油豆腐线粉汤是上海常见的湿点小吃，搭配生煎等油腻点心，汤水清鲜。
开洋葱油拌面以葱油和海米拌面，面韧劲十足，葱油香浓。
条头糕和薄荷糕是上海人喜爱的糕点，条头糕甜度适中，薄荷糕清凉爽口。
海棠糕外层是粉皮，内馅是豆沙，口感香甜。
蟹壳黄酥松香脆，是早期茶楼和老虎灶的特色小吃。
擂沙圆已有70多年历史，由赤豆粉制成，软糯爽口，深受游客欢迎。
排骨年糕已有50多年历史，排骨鲜嫩，年糕软糯酥脆，香气扑鼻。
这些小吃不仅美味，而且制作过程也颇具特色，让人垂涎欲滴。
