10大垃圾食品及其危害如下：
1. 油炸类食品：可能导致心血管疾病，因为油炸淀粉过程中可能产生致癌物质，同时破坏维生素并使蛋白质变性。
2. 腌制类食品：含盐量过高，可能导致高血压和肾脏负担加重，增加鼻咽癌风险，影响粘膜系统，导致溃疡和发炎。
3. 加工类肉食品：含有亚硝酸盐等致癌物质，大量使用防腐剂加重肝脏负担。
4. 饼干类食品：食用香精和色素过多，对肝脏功能造成负担，严重破坏维生素，提供过多热量但营养成分低。
5. 汽水可乐类食品：含有磷酸和碳酸，会带走体内大量钙，含糖量过高。
6. 方便类食品：如方便面和膨化食品，盐分过高，含有防腐剂和香精，损害肝脏，只提供少量热量而无实际营养价值。
7. 罐头类食品：破坏维生素并使蛋白质变性，热量过高而营养成分低。
8. 话梅蜜饯类食品：含有亚硝酸盐等致癌物质，盐分和糖分都过高。
9. 冷冻甜品类食品：易引起肥胖，影响正餐。
10. 烧烤类食品：含有大量致癌物质，如“三苯四丙吡”，可能导致蛋白质炭化变性，加重肾脏和肝脏负担。
为了维护健康，建议减少这些垃圾食品的摄入，选择更健康、均衡的饮食方式，多吃新鲜水果、蔬菜、全谷物以及瘦肉和低脂奶制品等食物，确保身体获得所需营养素并降低患病风险。
