伊维菌素是一种兽用抗生素驱虫药物，通常用于动物体内驱除寄生虫。由于兽用药物的使用剂量远大于人用剂量，这可能导致药物残留量较高。如果人食用了大量残留伊维菌素的动物肉类，可能会引发一系列不良反应。
首先，人体可能会出现全身性反应，包括感到虚弱无力，腹部不适，发热等。这些症状可能由伊维菌素在体内的累积作用引起。
其次，胃肠道的反应也可能出现，如食欲减退，便秘或腹泻，恶心，呕吐等。这些症状可能是由于药物刺激胃肠道黏膜所致。
再者，神经系统也可能受到影响，表现为头晕，嗜睡，眩晕，甚至震颤等症状。这些反应可能与伊维菌素对中枢神经系统的影响有关。
皮肤方面，可能会出现瘙痒，皮疹，丘疹，风疹，甚至小脓包等现象。这可能是由于药物过敏反应或皮肤对残留药物的直接反应。
值得注意的是，根据药物说明，注射后28天内不得食用羊肉。因此，食用这样的羊肉可能对健康造成严重影响。因此，建议避免食用这类肉类，以防止不良反应的发生。
