买回来的土豆如何保存才能不发芽？正确的方法是首先将土豆表面的泥土擦掉，晾两天。这样做可以避免土豆受潮，延长保存时间。
其次，要将那些已经有些腐烂或磕破皮的土豆挑出来，放在一个筐子里，优先食用。因为这类土豆保存时间较短，不宜久存。
挑选完土豆后，用保鲜膜包裹起来。包裹时不必每颗土豆单独包裹，只要确保密封即可。
接下来，找一个大黑塑料袋，将包裹好的土豆放入袋内，确保塑料袋完全包裹住土豆，不留空隙。黑色塑料袋可以防止光线透入，保持土豆新鲜。
最后，将包好的土豆放置在阴凉通风的地方。避免将其放在温度过高或过低的地方，因为高温会让土豆和保鲜膜之间产生水蒸气，低温则会缩短土豆的保存寿命。
通过以上步骤保存，即使存放一年之久，土豆依然能保持新鲜，不会出现变青、变蔫或发芽的情况。
