1. 生豆芽不需要用药。
2. 豆芽生产是投资小、回报快的行业。
3. 发豆芽过程不需生火补温和用电，节省成本。
4. 只需1.5至2平方米空间，就能发出300至400斤豆芽，节省人力和占地面积。
5. 豆芽生产效益分析显示，每投入15斤绿豆，5至7天后可产出180至225斤豆芽，利润在52.5至75元。
6. 投入15斤黄豆，3至5天后可产出50至100斤黄豆芽，利润在32.5至77.5元。
7. 绿豆芽和黄豆芽口味不同，可同时生产，增加利润。
8. 每日可发出多批豆芽，月利润可达2550至4575元，批发利润也可达2000元以上。
9. 大规模生产将带来更可观的效益。
10. 批发市场和蔬菜市场容易销售200多斤绿豆芽和100多斤黄豆芽。
11. 准备一个能漏水的筐，内垫布以便透水。
12. 使用清水浸泡豆子3至4小时，然后排水。
13. 气温高时，约4天豆芽可长成；阴凉天气则需7至10天。
