1. "食品能量千焦"指的是食物中所含的能量，以千焦(kJ)为单位进行量化。
2. 千焦是能量单位，表示一千个焦耳(J)，用于表示食物的热量或能量价值。
3. 焦耳是英国物理学家詹姆斯·普雷斯科特·焦耳于1840年提出的一个物理量，用以量化物体受力移动的能力，为纪念他，使用了其名字作为能量单位。
4. 在食品科学中，千焦用于标识食品每单位重量或体积所提供的能量。
5. 人们通过监控食物摄入的千焦数，以及通过活动消耗的千焦数，来管理自己的体重和健康状况。
6. 卡路里(Cal)是另一种广泛使用的能量单位，它表示在标准大气压下将1克水升高1摄氏度所需的热量。
7. 尽管千焦是中华人民共和国和台湾地区的法定能量单位，但卡路里因其历史习惯，在这些地区依然被普遍采用。
8. 1千焦等于约238.9卡路里，两者在能量的计量上可以相互转换。
