早餐对人的身体健康至关重要。为了保持活力和集中精力，一个健康的大学生每天需要摄入6150-9200千焦的热量，其中早餐应提供2500-3280千焦。一个均衡的早餐应该包含主食和副食。副食可以包括牛奶、果汁、鸡蛋、小菜或豆制品。只吃鸡蛋或牛奶而忽略主食可能会影响蛋白质的吸收。以下是几种健康早餐的例子：
1. 一碗八宝饭，一个馒头，一个煎鸡蛋，一杯牛奶，少量蔬菜。
2. 一碗包含蔬菜和鸡蛋的热汤面，一个馒头，一杯牛奶。
3. 一碗热豆浆，三四只肉馅包子，一个鸡蛋。
4. 一大杯热牛奶，几片奶油面包，一个煎鸡蛋，一勺果酱，一把葡萄干。
5. 一大碗馄饨，两个肉馅菜饼，一杯牛奶。
6. 一大碗豆腐脑，两个鸡蛋煎饼，一个番茄。
7. 一碗小米粥，半盘煎饺子，一盘凉拌小菜，一杯牛奶。
8. 一个汉堡包，一盘蔬菜沙拉，一杯牛奶。
9. 一杯水，一碗米饭，几块豆腐干，几片酱牛肉，一碟小菜。
10. 一碗牛奶泡燕麦片，两片面包夹火腿，一杯柑橘汁。
确保早餐丰富多样，既有主食也有副食，有助于维持全天的能量水平和营养均衡。
