gbt10781.1是勾兑酒吗

GB/T 10781.1是浓香型白酒的国家标准，而不是勾兑酒的标准。因此，符合GB/T 10781.1标准的白酒不是勾兑酒，而是纯粮酿造的浓香型白酒。

勾兑酒通常指的是用不同口味、不同生产时间、不同度数的纯粮食酒，经过一定手法勾兑出来的白酒。而GB/T 10781.1标准规定的是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒，对原料、生产工艺和产品质量都有严格的要求。

简单来说，符合GB/T 10781.1标准的白酒，其原料和酿造方法都遵循传统固态法发酵，不添加任何外来物质，保证了白酒的纯净和品质。而勾兑酒则可能包含不同来源和质量的酒精，其口感和品质可能无法与纯粮酿造的白酒相媲美。

因此，消费者在购买白酒时，可以通过查看产品标签上的执行标准来判断其是否为纯粮酿造的白酒。如果执行标准为GB/T 10781.1，则可以放心购买，享受纯正的浓香型白酒风味。