制作蛋类料理时，通常1个蛋需要搭配大约等量的水，即1:1的比例。但这个比例并非固定不变，具体取决于你想制作的料理类型和个人口味。
例如，如果你正在制作蒸蛋羹，可能会希望口感更加细腻，这时可以适当增加水的比例，如1个蛋搭配1.2至1.5倍的水。这样做出来的蒸蛋羹会更加柔滑。
相反，如果你想要制作口感更扎实的蛋类料理，如煎蛋饼或炒蛋，可以减少水的用量，或者完全不加水。在这些情况下，蛋液的浓稠度更高，烹饪后的成品也会更加厚实。
总的来说，1个蛋放多少水并没有一个绝对的答案。根据料理的需求和个人喜好来调整比例是关键。在实际操作中，不妨尝试不同的比例，找到最适合自己口味的做法。详情
官方服务预约搬家
