春饼的做法步骤如下：
准备好食材，通常包括面粉、水、油等。将面粉倒入盆中，逐渐加入适量的水，边加水边搅拌，直到形成柔软的面团。然后盖上湿布，让面团醒发一段时间。
醒发好的面团分成若干个小剂子，每个小剂子擀成薄饼。加热平底锅或电饼铛，涂抹一层薄薄的油，油温热后，将擀好的薄饼放入锅中，两面烙至金黄色，取出备用。
烙好的春饼可以包裹各种馅料，比如蔬菜、肉类等。常见的馅料有豆芽、韭菜、鸡蛋、肉丝等，可以根据个人口味自由搭配。
将烙好的春饼铺在盘子上，放入选好的馅料，卷起来即可享用。春饼的口感应该是外皮酥脆，内馅鲜美，既可作为早餐，也可作为午餐或晚餐。
总的来说，春饼的制作过程并不复杂，只需要掌握好面团的醒发和烙饼的技巧，再搭配上自己喜欢的馅料，就能制作出美味的春饼。
