10斤金枪鱼刺身刀工全过程

来源：懂视网责编：小OO 时间：2024-12-19 06:24:50

10斤金枪鱼刺身刀工全过程

2.将金枪鱼倾斜放置，用合适的刀具切片。切片时，确保刀具垂直向下，同时注意手指的安全，避免切到手指。3.寿司制作时，常采用倾斜切法。将金枪鱼摆放在案板上，手持刀具倾斜切片。左手按住上方金枪鱼，确保切割过程的安全和稳定性。4.当需要制作金枪鱼沙拉时，先将金枪鱼切成长方体，再切成正方体块。这样能够得到整齐的块状形状，便于后续的沙拉制作。

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导读2.将金枪鱼倾斜放置，用合适的刀具切片。切片时，确保刀具垂直向下，同时注意手指的安全，避免切到手指。3.寿司制作时，常采用倾斜切法。将金枪鱼摆放在案板上，手持刀具倾斜切片。左手按住上方金枪鱼，确保切割过程的安全和稳定性。4.当需要制作金枪鱼沙拉时，先将金枪鱼切成长方体，再切成正方体块。这样能够得到整齐的块状形状，便于后续的沙拉制作。

1. 选用适中的刀具，将10斤新鲜金枪鱼放置于案板上，垂直刀工切分，确保每一块的厚度适中，以保持刺身的口感和美观。
2. 将金枪鱼倾斜放置，用合适的刀具切片。切片时，确保刀具垂直向下，同时注意手指的安全，避免切到手指。
3. 寿司制作时，常采用倾斜切法。将金枪鱼摆放在案板上，手持刀具倾斜切片。左手按住上方金枪鱼，确保切割过程的安全和稳定性。
4. 当需要制作金枪鱼沙拉时，先将金枪鱼切成长方体，再切成正方体块。这样能够得到整齐的块状形状，便于后续的沙拉制作。

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2.将金枪鱼倾斜放置，用合适的刀具切片。切片时，确保刀具垂直向下，同时注意手指的安全，避免切到手指。3.寿司制作时，常采用倾斜切法。将金枪鱼摆放在案板上，手持刀具倾斜切片。左手按住上方金枪鱼，确保切割过程的安全和稳定性。4.当需要制作金枪鱼沙拉时，先将金枪鱼切成长方体，再切成正方体块。这样能够得到整齐的块状形状，便于后续的沙拉制作。

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