1. 清蒸金枪鱼是一道美味的菜肴，下面是制作清蒸金枪鱼的步骤和所需材料：
材料：
- 金枪鱼：2条
- 葱：1根
- 姜：1块
- 辣椒：2根
- 酱油：4勺
- 盐：适量
- 食用油：4勺
步骤：
- 首先，将金枪鱼清洗干净，去除内脏，然后在鱼身上划上斜纹，撒上适量的盐进行腌制，静置约一小时。之后用清水冲洗干净。
- 将姜和辣椒切成细丝，均匀地撒在鱼身上，包括鱼肚子内，再放入两片姜增加风味。
- 调制酱汁：将酱油和食用油混合均匀，淋在鱼身上。
- 将准备好的鱼放入蒸锅中，用中火蒸约15分钟。
小贴士：
- 确保鱼肚子内干净无内脏残留，这有助于提升口感。
以上是清蒸金枪鱼的改进润色版本，修正了原文中的不准确表述，并使步骤更加清晰详细。
