
1. 准备材料:苦甜巧克力150克,牛奶巧克力150克,鲜奶油150毫升,无盐奶油50克,以及根据个人口味添加的柚子酱。另外,准备适量的糖粉或可可粉用于装饰。
2. 预热微波炉,将无盐奶油放入微波炉专用容器中,加热至融化。然后将巧克力切成细碎状。
3. 将鲜奶油倒入一个容器中,用中火隔水加热,注意不要让其沸腾。当鲜奶油开始冒出小泡泡时,立即关闭火源。
4. 倒入切碎的巧克力,让其在鲜奶油的余温下融化。等待3到5分钟后,使用刮刀轻轻搅拌,以融合巧克力和鲜奶油。
5. 将融化的巧克力混合物倒入一个事先铺上保鲜膜的容器中,再在上面覆盖一层保鲜膜。可以选择将其放入冰箱或冷冻库中冷藏1到2小时,直至巧克力凝固。
6. 取出冷藏后的巧克力,根据喜好切割成适当大小。然后撒上糖粉或可可粉进行装饰。这样,美味的柚香生巧克力就做好了,可以包装起来送人,或者作为礼物送给亲朋好友。