在正常情况下，选择自动检测是较为常见的做法，能够节省时间和资源。不过，你提到的情况比较特殊，因为系统未能识别出产品的制造商，这意味着可能存在一些质量问题。
在这种情况下，建议你考虑手动选择FLASH类型，以确保产品的兼容性和稳定性。你可以查阅芯片制造商的资料，了解6986芯片支持的FLASH类型。常见的FLASH类型包括SPI NOR和SPI NAND，这两种类型在U盘应用中较为普遍。
对于SPI NOR FLASH，其特点是读取速度快，适合用于存储代码和小数据块，同时具有较快的擦除速度。而SPI NAND FLASH则更适合大容量数据存储，读写速度较快，但擦除速度相对较慢。
根据你的具体需求，如果主要用作代码存储和快速访问，可以选择SPI NOR FLASH。如果需要存储大量数据，且对写入速度有较高要求，可以选择SPI NAND FLASH。
在选择FLASH类型时，还需要考虑兼容性和成本因素。确保所选类型与你的系统兼容，并进行详细的测试，以确保U盘的稳定性和性能。
最后，建议你与芯片供应商联系，获取更详细的技术支持和建议，以确保U盘的顺利量产。
