上完语文课后，老师布置了一个任务——种一种植物，观察它的生长过程。我兴奋地回家找外婆要了几粒黄豆。外婆告诉我，种黄豆需要充足的水分。我把黄豆埋进土里，并开始给它浇水。几日后，我发现土壤比其他地方高了一些，轻轻扒开土，看到淡黄色的小芽。几天后，小芽变成了绿色，长出了几片嫩绿的叶子。
随着时间推移，小芽渐渐长高。我插了几根棍子，黄豆藤便顺着棍子向上攀爬，不久后竟爬到了顶部。半个月后，藤上长出了豆荚，豆荚表面有一层细腻的毛，摸起来软软的，非常有趣。豆荚的颜色也由浅绿色逐渐变深。
一天，我突发奇想要观察黄豆。仔细端详后发现，黄豆的颜色介于土黄与肤色之间，形状多变，表面皱巴巴的，像水波纹，又似老人脸上的皱纹。黄豆硬硬的，咬起来需用牙齿。
泡黄豆那天，我迫不及待地端详黄豆，发现黄豆的皮开始脱掉，变得更大更饱满，有些裂开了一个小嘴，散发出一股清香。我期待着它快快长大。
几天后，我发现黄豆的头上长出了尖尖的嫩芽，像小辫子，十分惹人喜爱。我又叫醒了父母，他们也十分高兴。我仿佛看到黄豆已经长大，结出了嫩豆角。
芽儿经过四天后变得卷卷的，弯弯的，像一群正在跳舞的印度蛇，惹得我们捧腹大笑。芽儿继续生长，豆子皮开始脱落，露出绿油油、光滑的身体。
老师让我们观察黄豆，我观察到一些豆子炸开，一些豆子变大，水下的豆子大而湿，水上的豆子小而干。
我再次观察黄豆时，发现水下的豆子被水上的豆子压着，没有发芽；水上的豆子太干，也没有发芽，但中间的豆子发芽了。黄豆长出了淡黄色的芽，芽尖有些红，芽越长越粗。
豆宝宝的芽变得更长了，有些豆子已经开始变成绿色，像豆芽菜。黄豆变大了。掀开盖在豆子上的布，一股刺鼻的臭味迎面而来。我观察到一些豆子腐烂了，豆皮脱落，更多的豆子变绿了。
黄豆发芽时，子叶提供养分，发芽后，子叶见光产生叶绿素，子叶是最早产生光合作用的，豆芽通过光合作用自养，所以发芽后会变绿。
