睡前一杯牛奶有助于健康。牛奶富含蛋白质和钙等营养成分，晚上饮用可以刺激胆囊排空，避免胆石形成的基础。然而，第二天早餐的摄入至关重要，它有助于促进胆汁分泌，否则前一晚的饮用效果将大打折扣。尤其对于中年肥胖女性，胆石症的风险更高，因此睡前饮奶尤为重要。
牛奶还能促进睡眠，因为其中含有5-羟色胺，具有安眠作用。睡前一杯牛奶有助于安睡。研究发现，饭后饮用牛奶可以抑制血糖上升，因此有条件者可以在饭后及睡前饮用牛奶，对健康有益。
牛奶是理想的滋补品，含有安神所需的氨基酸和色氨酸，失眠时推荐睡前饮一杯热牛奶，有很好的镇静作用，帮助快速入睡。医学食品专家的临床研究表明，长期饮用牛奶有助于睡眠质量的提升。
总的来说，牛奶的最佳饮用时间是在睡前，有助于促进胆汁分泌，避免胆石形成，同时还能帮助改善睡眠质量。饭后饮用牛奶也有助于血糖控制。长期饮用牛奶，睡眠质量会得到提升。
