
1. 腰果(Cashew):原产于南美洲的腰果,如今在非洲、印度和巴西等地广泛种植。腰果含有高质量的植物蛋白质,对于维持肌肉、骨骼和免疫系统的健康至关重要。
2. 脂肪:腰果中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。
3. 碳水化合物:腰果含有适量的碳水化合物,可以提供能量,帮助维持身体正常功能。
4. 纤维素:腰果富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
5. 维生素:腰果含有多种维生素,如维生素B6、维生素E、维生素K等,对于维持神经系统、抗氧化和血液凝固等功能至关重要。
6. 矿物质:腰果含有多种矿物质,如镁、磷、铜、锰、锌等,对于骨骼、牙齿、免疫系统和能量代谢等方面的健康至关重要。
扁桃仁(Almond):原产于西亚和北非地区的扁桃仁,现在在世界各地广泛种植。扁桃仁也是一种营养丰富的食物,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素和矿物质等多种营养成分。
1. 蛋白质:扁桃仁含有高质量的植物蛋白质,对于维持肌肉、骨骼和免疫系统的健康至关重要。
2. 脂肪:扁桃仁中的脂肪主要为不饱和脂肪酸,如油酸和亚油酸,有助于降低胆固醇水平,预防心血管疾病。
3. 碳水化合物:扁桃仁含有适量的碳水化合物,可以提供能量,帮助维持身体正常功能。
4. 纤维素:扁桃仁富含膳食纤维,有助于促进肠道蠕动,预防便秘。
5. 维生素:扁桃仁含有多种维生素,如维生素E、维生素B2、维生素B3等,对于抗氧化、能量代谢和神经系统等方面的健康至关重要。
6. 矿物质:扁桃仁含有多种矿物质,如钙、镁、铁、锌等,对于骨骼、牙齿、免疫系统和能量代谢等方面的健康至关重要。
综上所述,腰果和扁桃仁都是非常健康的坚果,它们含有丰富的营养成分,可以帮助我们维持身体健康。然而,由于它们的热量较高,建议适量食用。