1、常规储藏：将粮食存放在仓房内，通过适时通风或密闭保管的方法进行储存。当外部气温和湿度低于粮食的温度和水分时，可打开门窗进行自然通风；反之，则主要以密闭为主，或在粮食上覆盖一层结构疏松的物料，以维持粮食的温湿度。
2、低温储藏：通过降低储存环境的温度来限制害虫和微生物的活动，同时降低粮食的呼吸作用，以确保粮食的安全储存。根据低温的来源，低温储藏可以分为三种方式：冬季冷却、机械通风和机械制冷。
3、气调储藏：在密闭条件下，通过使用低氧（1%以下）、高氮（99%）或高二氧化碳（40%以上）的气体来保存粮食。常用的密封材料包括聚氯乙烯塑料薄膜、尼龙和聚乙烯的复合薄膜等。
4、化学储藏：利用化学药剂来抑制粮食本身和微生物的生命活动，以防止粮食发热霉变并消灭贮粮害虫。常用的化学保藏剂包括丙酸、山梨酸等。
5、地下储藏：利用地下粮仓进行储藏，由于地理位置的差异，地下粮仓能够获得的低温各不相同，因此应用上存在一定限制。例如，在中国北部和中部地区的地下粮仓可以分别达到12～15℃和18～20℃的低温；而在南部地区则很难达到这样的理想储存温度。详情
